слободнюк р.є фізична і колоїдна хімія

Головна Товарознавство Фізична і колоїдна хімія. Наст >. Фізична і колоїдна хімія. Авторизируйтеся для можливості перегляду анотації. ЧАСТИНА I ТЕРМОДИНАМІКА ВСТУП ДО ХІМІЧНОЇ ТЕРМОДИНАМІКИ Виникнення і розвиток ОСНОВНІ ПОНЯТТЯ І ВИЗНАЧЕННЯ ІДЕАЛЬНІ ГАЗИ. Рівняння стану ідеальних газів перший закон термодинаміки.

Фізична хімія – наука, що вивчає фізичні та хімічні явища, які відбуваються одночасно і залежать одне від одного. Фізична хімія – це самостійна фундаментальна наука, яка вивчає взаємоз’язки фізичних і хімічних явищ та узагальнює фактичний матеріал різних розділів хімії, формулює загальні закономірності перебігу хімічних перетворень. Реакції, що протікають під дією світла, називають фотохімічними. 6. Слободнюк Р.Є. Фізична і колоїдна хімія: Навчальний посібник. – Львів: Компакт – ЛВ, 2007. – 336с. 7. Стрельцов О.А., Мельничук Д.О., Снітинський В.В. та інші. Фізична і колоїдна хімія. / Підручник для студентів агрономічних спеціальностей; Львів; 2002 – 455с.

Практикум «Фізична та колоїдна хімія» дає можливість студентам опанувати експериментальні методи дослідження термохімічних та термодинамічних процесів, фазових рівноваг в одно-, дво- та трикомпонентних системах, вивчити основні фізико-хімічні властивості розчинів, їх електричну провідність та рН, кінетику хімічних реакцій, поверхневі явища, а також методи одержання і дослідження властивостей високодисперсних систем і високомолекулярних сполук. Практикум містить 19 лабораторних робіт. Кожна робота складається з короткої інформаційної частини, опису методики дослідження, послідовності виконання .

Описание. Слободнюк Р.Є. 2007 р. Опубликовано с мобильного в 17:53, 1 января 2021. Просмотры:115.

Коло́їдна хі́мія — наука про високодисперсний стан речовини та поверхневі явища, які виникають на межі поділу фаз. Одна фаза не повинна бути розчинена в іншій. За Й. Опейдою — розділ хімії, в якому вивчається поведінка дисперсних систем. Сюди входить вивчення природи та ефектів поверхні та міжфазних границь на макроскопічні властивості речовин. Такі дослідження включають вивчення поверхневого натягу, міжфазного натягу (натягу, що існує на поверхні контакту між рідиною та твердим тілом або між двома.

1. Предмет фізичної та колоїдної хімії Усі хімічні дисципліни вивчають хімічну форму руху мате-рії, пов’язану з рухом атомів, з розривом старих і виникненням нових хімічних зв’язків у процесі хімічної реакції. Однак хіміч-ні реакції завжди супроводжуються фізичними явищами: виді-ленням або поглинанням теплоти, виникненням електричної або світлової енергії. Фізичні явища можуть, у свою чергу, викликати хімічні реакції, наприклад, поглинання світла фотоплівкою при-водить до хімічного процесу розкладання броміду срібла. Таким чином, хімічні й фізичні явища зв’язані між собою. Взаємозв’язок хімічн.

Фізична та колоїдна хімія. для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія». піднапряму „Харчова інженерія”. Харків 2012. Обговорено і схвалено на засіданні кафедри загальної та харчової хімії, протокол № 9 від 04.01.2012 р. Зав. кафедрою: докт. техн. наук, проф.

Фізична і колоїдна хімія. Навчальний посібник (Костржицький А.І.) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63. 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126.

Фізична та колоїдна хімія формує наукове мислення необхідне для свідомого обґрунтування технологічних процесів при приготуванні їжі, а також необхідність дотримання технологічних режимів відповідно до нормативно-технологічної документації. Програмою дисципліни передбачено застосування теоретичних знань для проведення термодинамічних розрахунків, обчислень фізико-хімічних величин, складання формул міцел колоїдних розчинів, схем орієнтації ПАР на межі поділу фаз та вирішення різноманітних завдань прикладного характеру, пов’язаних з практичним застосуванням закономірностей фізичної та колоїдної х.

М.: Химия, 1984.-368с. 133 22. Костржицький А.І. Фізична і колоїдна хімія: Підручник. Харків: Прапор, 2008.-496с. 6. Фізична та колоїдна хімія. Збірник Харків: НФАУ, 2001.- задач: Навчальний посібник. 1. В.І. Гомонай. Дібрівний В.М., Сергеєв В.В. А.І.Костржицький, О.Ю.Калінков В.І. Лебідь Р.Є. Слободнюк. Ю. В. Мигалина, О. П. Козарь. полімерів: Навчальний посібник. Фізична та колоїдна хімія: Підручник для студентів ВНЗ. Вінниця: Нова книга, 2007.-496с. Курс колоїдної хімії. (Поверхневі явища та дисперсні системи): Навчальний посібник для студентів хімічних спеціальностей. Львів: Інтелект-Захід, 2008.-160с. Фізична та колоїдна хімія: Навчальний посібник. Дніпропетровськ: ЦУЛ, 2008.-496с.

Мельник, О. Д. Фізична та колоїдна хімія : лабораторний практикум з комп'ютерною підтримкою / О. Д. Мельник, Л. Я. Побережний, Т. І. Калин. - Івано-Франківськ : ІФНТУНГ, 2005. - 58 с. Лабораторний практикум складено у відповідності до типової програми з курсу фізичної та колоїдної хімії для студентів напрямків „Гірництво” та „Екологія” ІФНТУНГ. Для кожного заняття подається завдання на самостійну роботу та зразок картки контролю знань. Для лабораторних робіт крім того подано короткі теоретичні відомості. У електронному додатку зібрано шаблони звітів до лабораторних робіт. Читати далі про Фізична.

Рубрики: Хімія фізична - Колоїдна хімія. Ключові слова (ненормовані): задачі з колоїдної хімії -- задачі з фізичної хімії. Анотація: Посібник охоплює основні програмні питання з фізичної і колоїдної хімії. На початку кожного розділу наведено короткі теоретичні відомості та основні формули, необхідні при розв'язуванні задач, а також вказівки і приклади розв'язування типових задач. В кінці розділів подано задачі і вправи для самостійного розв'язування.

Частина II. Колоїдна хімія вступ. Модуль 1. методи отримання дисперсних систем. Поверхневі явища та адсорбційні. Тема 1. основні поняття і визначення. Тема 2. методи отримання та очищення колоїдних систем. Тема 3. поверхневі явища та адсорбційні рівноваги. Модуль 2. основні властивості дисперсних систем (електрокінетичні, молекулярно-кінетичні, оптичні). ДОДАТКИ. Фізико-хімічні та колоїдно-хімічні характеристики речовин. Похожие книги. Тіщенко М.В. - Фізична та колоїдна хімія. Плотницька І.М. - Ділова українська мова. Бралатан В.П. - Професійна етика.

фізична хімія колоїдна хімія харчові технології процеси розчини сполуки термодинаміка елементи. Issue Date: 2016. Жиляк І.Д. Опорний конспект лекцій з дисципліни ФІЗИЧНА І КОЛОЇДНА ХІМІЯ Спеціальність: 181 Харчові технології. Abstract: Метою навчальної дисципліни «Фізична та колоїдна хімія» є формування у майбутніх фахівців ОКР «Бакалавр» із спеціальності 181 «Харчові технології» системи знань і умінь, необхідних для їх інноваційної діяльності в даній галузі науки і практичного використання в харчовій промисловості, продукування нових ідей, виконання науково-дослідної функції.

фізична хімія колоїдна хімія харчові технології процеси розчини сполуки термодинаміка елементи. Issue Date: 2016. Жиляк І.Д. Опорний конспект лекцій з дисципліни ФІЗИЧНА І КОЛОЇДНА ХІМІЯ Спеціальність: 181 Харчові технології. Abstract: Метою навчальної дисципліни «Фізична та колоїдна хімія» є формування у майбутніх фахівців ОКР «Бакалавр» із спеціальності 181 «Харчові технології» системи знань і умінь, необхідних для їх інноваційної діяльності в даній галузі науки і практичного використання в харчовій промисловості, продукування нових ідей, виконання науково-дослідної функції.

Название: Фізична та колоїдна хімія Автор: Кабачний В.І. Год издания: 2004 Размер: 1.78 МБ Формат: pdf Язык: Украинский. Учебное пособие "Фізична та колоїдна хімія" под ред., Кабачного В.І., рассматривает материалы характеризующие дисперсность системы и физико-химические основы поверхностных явлений. Представлена характеристика дисперсных систем, методика их получения; описаны свойства лиофобных золей и лиофильных коллоидов.

з дисципліни "ФІЗИЧНА І КОЛОЇДНА ХІМІЯ". IV курс, VII семестр заочна форма навчання на базі професійно-технічної освіти. спеціальність: 181 «Харчові технології» галузь знань: 18 «Виробництво та технології». Фізична і колоїдна хімія належить до фундаментальних наук, які збагачують наші уявлення про оточуючий світ, а її закони і висновки мають загальнонаукове значення для багатьох суміжних наук. Вона є однією із основних хімічних дисциплін, що створює базу для вивчення основ хімічної технології, технології одержання і переробки продуктів харчування, контролю за якістю сировини та продуктів харчування. Тому майбутні фахівці спеціальності «Виробництво харчової продукції» повинні добре знати сучасний рівень цієї науки.

Спеціалізація кафедри – фізична і колоїдна хімія. Професорсько-викладацький склад кафедри: Стрельцова Олена Олексіївна- докт. хім. наук, професор. автоматизація флотаційних процесів. Публікації співробітників кафедри фізичної та колоїдної хімії. За останні 5 років надруковано більше за 30 статей в українських та зарубіжних виданнях, зокрема таких, які входять до наукометричних баз Scopus, Web of Science, у фахових виданнях України, більш за 100 публікацій у збірках матеріалів та збірках тез доповідей на наукових та науково-практичних Всеукраїнських та міжнародних конференціях, семінарах та симпозіумах, одержано 14 патентів України, більш за 15 видано навчальних, навчально-методичних

Програма вивчення нормативної навчальної дисципліни “Фізична та колоїдна хімія” складена відповідно до освітньо-професійної програми підготовки бакалавра напряму «6.051701 – Харчові технології та інженерія». Основними завданнями вивчення дисципліни “Фізична та колоїдна хімія” є: 1) Теоретична підготовка студентів, засвоєння основних понять та законів фізичної та колоїдної хімії і ознайомлення з практичними методами; 2) Вивчення сучасних уявлень про будову атомів, властивості молекул і міжмолекулярну взаємодію; 3) Вивчення законів хімічної термодинаміки, кінетики та рівноваги; 4) Отримання практичних навичок з розрахунку концентрацій і приготування робочих розчинів заданих концентрацій